自己泡的茉莉蜜茶,甜不甜我说了算

这几天热得不像话,下班路上感觉鞋底都快粘地了。一开门凉气扑过来,丫头放暑假自己在家,空调全天开着,窝沙发上看书,连头也没抬。她妈也刚到家,正换了衣服从卧室出来,嘴里念叨着这天气真受不了。我缓过劲儿来就觉得嗓子冒烟,去厨房寻摸喝的。

蜂蜜

瞅见茉莉花茶和蜂蜜,干脆自己做壶茉莉蜜茶。烧了壶水,捏一撮花搁玻璃壶里,水一冲,干缩的花骨朵慢慢舒展开,香气飘得满厨房都是。泡三五分钟,汤色微微发黄,捞去花瓣,趁热舀两勺蜂蜜搅化。尝一小口,花香蜜甜揉得顺顺当当。可夏天嘛,得喝冰的才痛快,等它凉透,搁进冰箱里镇着。

茉莉花

晚饭后取出来,壶壁上挂满细密的水珠。倒上三杯,丫头尝完说好喝,就是嫌不够甜。她妈端起来抿了一口,说这样正好,淡淡的花香味,太甜反而腻了。我故意放蜜少,太甜容易把茉莉那股清雅香味盖死,反倒可惜。平时带丫头出去买饮料也回回要少糖,自己在家做,没那些糖浆果葡糖浆,清清淡淡有点回甘,喝着才不腻。丫头又小口尝了尝,慢慢品出那点微微的甜,点点头说这样也挺好。

饮料

就茉莉花和蜂蜜两样东西,干干净净,没一点科技。外头卖的瓶装茶饮,配料表长得念不完,喝完了嘴里不清爽。自己做的,该啥味就是啥味,心里踏实。

晚上一家三口坐在凉飕飕的客厅里,丫头翻书,她妈刷手机,我发呆。外头知了叫得正欢,屋里像隔出个安静的小世界。大热天守着这份清凉,日子也变得慢悠悠轻盈盈的。微微甜,刚刚好,大概夏天就该是这个味道。

😊
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共 33 条评论

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    蜂蜜含水量6%左右,却有防腐作用。挺神奇的。
    8月16日 山东
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      Huo 博主
      @acevs 这常识还真不知道呢
      8月17日 河北
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    闺女也喜欢自己冲奶茶,我泡一杯茶,她温一杯奶,然后往里面直接倒,加点蜂蜜,那味道和店里真差不多
    8月11日 江苏
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      Huo 博主
      @扶苏 自己做的准保没上科技的 但是奶茶店就不敢保证没科技了
      8月11日 河北
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    自己做的确实比外面放心,改天也试试
    8月4日 广东
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      Huo 博主
      @摸鱼大王 没有科技呢 纯天然啦 可以试一下👍
      8月7日 河北
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    买个酸梅汤的包,找个壶泡好了放在冰箱,喝起来简直不要太舒服
    8月1日 美国
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      Huo 博主
      @菲克 公司旁边的一个单位食堂里面每天中午会提供那种酸梅汤,应该就是你说的那种,味道也还不错,就是甜度我感觉稍高一点,其它没毛病,也是那种冰过以后的凉凉的
      8月1日 河北
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    据说我总是喜欢搜罗一堆材料来组花茶, 结果一次比一次难喝, 就放了白糖和冰块随便喝一喝解决掉
    7月31日 贵州
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      Huo 博主
      @热衷于 我除了茉莉花外 还喝过菊花 还有那种的玫瑰花 不过玫瑰花的口味不佳 可能是我自己不太喜欢那种味道
      8月1日 河北
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    自己手作的冷泡比外面的健康多了。我现在还回去超市买那种冰杯,倒上一杯可乐,喝下马上透心凉,这天气这样喝很爽。
    7月31日 浙江
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      Huo 博主
      @我是军爸 冷泡在口味上跟热水泡出来有差别吗 我还没有冷泡过呢
      8月1日 河北
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        @Huo 冷泡比热水泡,口味会比较淡一些,不适合老茶客,但是适合年轻人
        8月3日 浙江
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    手工制作的,比外面好多了
    7月31日 湖北
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      Huo 博主
      @满心 嗯呐,这绝对能保证没有科技,更健康一些吧
      8月1日 河北
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    其实可以冷泡,也挺好的
    7月31日 河南
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      Huo 博主
      @网友小宋 也是在短视频看到过冷泡,但是自己还没有泡过,改天我也尝试一下冷泡
      8月1日 河北